Antoine, brasseur : comment la méthode Rivalis l’a aidé à structurer sa croissance
À La Chapelle-Basse-Mer (44), Antoine, maître artisan brasseur depuis plus de 15 ans, voyait sa brasserie se développer rapidement. Le succès était au rendez-vous, mais la gestion devenait complexe : besoin de recruter, de mieux organiser la production et d’améliorer l’accueil des clients. En 2015, il décide alors de faire appel à Yves Boncour, Conseiller Rivalis, pour l’aider à structurer cette nouvelle phase de croissance.
Avec la méthode Rivalis, Antoine a appris à piloter son entreprise autrement. Accompagné pas à pas, il a repensé l’organisation de ses commandes, la structuration commerciale et la répartition des tâches au sein de son équipe. Cette réorganisation lui a permis de retrouver de la visibilité, de mieux anticiper et surtout de poser les bases d’un développement durable.
Résultat concret : une augmentation de 50 % de la production de bière et un projet d’investissement dans trois nouvelles cuves de fermentation. Grâce à l’outil Rivalis, Antoine suit désormais ses résultats mois après mois et ajuste ses objectifs selon ses charges et sa rentabilité.
« Pour le développement de votre entreprise, n’hésitez pas à faire appel à un Conseiller Rivalis. Il saura vous aiguiller dans vos choix grâce à la méthode Rivalis. »
Aujourd’hui, Antoine regarde l’avenir avec sérénité. Son entreprise a grandi, mais surtout, elle repose désormais sur des fondations solides.
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